breadworksと同じ株式会社タイソンズアンドカンパニーグループの、麹町にあるベーカリーカフェ「No.4」でも、breadworksの「バブカ」が買えます。
※2018年10月8日訂正
breadworksでもう一度バブカを買った時にきいたところ、breadworksとNo.4では少しレシピが違うそうです。
麹町「No.4」の場所と行き方
「No.4」
住所：〒102-0081 東京都千代田区四番町5-9
電話：03-3234-4440
営業時間：8:00～22:00（Food～21:00 L.O.）
麹町「No.4」東京メトロ有楽町線「麹町」駅からの行き方
麴町駅の改札は２つあります。
「No.4」に行く場合は、「出口６」の方向（池袋寄り）の改札を出ます。
階段を上がり、「出口６」を出ます。
出口を出たら、その方向（道の右側を進むことになります）に直進します。
道路の反対サイドにファミリーマートが見えたらもうすぐです。
到着。初めてだとちょっと入りにくい感じがするかも？ですが、気軽に利用できるセルフサービスのお店ですよ＾＾
麹町「No.4」のバブカの味は？
麹町「No.4」のバブカは、表参道breadworksと同じ、１切れ280円です。
私が買ったのは土曜日の朝でしたが、表参道breadworksとはくるお客さんが違うのか、系列店だと知られていないのか、あまりバブカは注目されていなかったような・・・？
breadworksのバブカは、上にクランブルがたっぷりと乗っていることと、
チョコレートが生地に完全に混ざり込まず、「チョコレート」そのものの食感を感じられるのが特徴です。
ただ、この前、表参道breadworksのバブカを食べたときと比べて、クランブルのカリカリ感はあまり感じませんでした。
同じレシピで焼いていると思うのですが、人や釜が違うとやっぱり味が変わるのかな？
チョコレートがビターなところは同じ味でした。
表参道breadworksのバブカのレポはこちら。
お店では、クロワッサンを食べたのですが、
こちらは、breadworksの、発酵バタークロワッサンとは、成型も味も違いました。こちらのほうが小ぶりで、生地がしっかり固めの層になっている感じです。
カフェラテは450円、ドリンク類はイートインでも紙カップの提供みたいです。
breadworksの「バブカ」が買える麹町「No.4」 まとめ
今のところ、No.4ではバブカを買う人の行列などもなくて、午前中に行けば売り切れもなさそう。
パンのイートインや、モーニングメニューもあるので、休日の朝におすすめです。
今度、もう一度表参道breadworksのバブカと食べ比べてみようかな。←冒頭にも書きましたが、breadworksとNo.4は同じタイソンズグループですが、バブカのレシピは少し違うそうです。
