スイーツ

東京えんとつは食べ方間違えると大惨事。



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「東京えんとつ」が、銀座三越に期間限定出店していたので買ってきました。

これ、食べ方を間違えるとお皿の上が大変なことになります(笑)


「東京えんとつ」銀座三越限定商品を購入


今回買ったのは銀座三越限定販売の


銀座プレミアム生カスタード((481円)です。

東京えんとつ 食べ方

三越では税抜き価格をレジで再度計算するらしく、
実際には480円でした。


東京えんとつのプレーンと同じ、
下にマダガスカルバニラかスタード、上に鳥取大山の生クリーム、
の2層のクリームが入っているのですが、


カスタードクリームの量がプレーンの約2倍、
だそう。


といってもケーキのサイズが違う訳じゃないので、
生クリームの量が少なめ、
ってことなのかな?


見た目区別するために
トップに生クリームの絞り出しと
金箔も乗っています~


ちなみに、他のフレーバーは
カスタードクリームの部分が


チョコだったり、抹茶だったりするのですが、


同じく銀座三越限定の、佐賀ほのかは
ダブルクリームの上にイチゴソースが乗っている、
とのこと。


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東京えんとつの食べ方とは?


東京えんとつは食べ方がポイントで、
これを間違えると


大惨事、ディザスターになってしまいます。


東京えんとつは


ふわっふわの、やわらかいシフォンケーキ生地に
たっぷりとカスタードクリームと生クリームが詰まっています。


カップケーキやマフィンのような紙のカップに入っているのは、そのためです。


ですかから、この紙をはがしてしまうと、


しゃっ


とつぶれてしまうのです。


紙カップを付けたままなら、このように半分に切ってスプーンで食べることもできます。

東京えんとつ 食べ方
(切ってみると、カスタードと生クリームの層にはなっていなくて混ざっていますね 笑)


まるごと1個一人で食べる場合も(普通はそうか・・・)
紙カップは、決してはがさず、


スプーンを使って
セブンイレブンのプレミアムロールケーキみたいに
すくって食べます。


東京えんとつのカロリーは?


東京えんとつプレーンのカロリーは、336.9kcal/1個 だそうです。


銀座プレミアム生カスタードはカスタードが多い分、もうちょっとカロリーは高いかもしれませんね。


東京えんとつってどこで買えるの?


今常設で店舗があるのは、


東京スカイツリーのソラマチ1階

大手町タワー地下2階

酒々井プレミアムアウトレット内

横浜ポルタ

海老名EXPASA

工房直販所(墨田区)


ですが、


楽天市場でも通販をしています。





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東京えんとつの味は?


デパートで催事出店しているのを見かけるとつい買っちゃうんですけれど、


原材料は

小麦粉 卵 牛乳 米油 砂糖 和三盆 生クリーム ブランデー 塩 バニラビーンズ


素朴だけれど、シンプルにおいしいです。


卵不使用、までいくと自分はお菓子の味的にはちょっとムリがあるなー
と思ってしまうんですが、
(もちろん、アレルギーのあるお子さんなどにとって卵、乳製品不使用のケーキがあることはいいことですが)


基本的なケーキの材料は使っていて、その素材がある程度いいもの、というところがよいバランスだと思います。


普通、ケーキって原材料見ると
ショートニングとか、入っていたりするのですが
本当にシンプル、というところがいい感じです。


次の出店は2月1週目に小田急ハルク。
限定メニューはないかもだけれど、買いに行きます^^

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