ふわふわの食パンにクリームとフルーツを挟んだフルーツサンドって
スイーツというには、食パンなのでそこそこお腹にたまるし、
かといって食事にするには、塩気がない、という中途半端な存在であるにもかかわらず、ときどき無性に食べたくなるんですよね。
新宿伊勢丹のパンの催事「ISEPAN!(イセパン)」で、
イマノフルーツファクトリーと、虎ノ門3206、2か所のフルーツサンドを買って食べてみました。
2018年5月23日~28日の「ISEPAN!」では、他にも、フクモリの食パンなどを買ったので、そちらはまた別途記事にします。
イマノフルーツファクトリーのフルーツサンド
1回目は、25日(金)の、3時半ごろ行きました。
このときは、時間が中途半場だったせいか、
会場もかなり空いていて、いろんな店を余裕をもって見られました。
イマノフルーツファクトリーは
茅場町にあるフルーツ専門店です。
ブースは会場では奥の方にあり、正直、このエリアはかなり空いていました。
まあ、パンの催事なので、パン好きの人は、
やっぱり、有名なパン職人さんの店に集中します。
フルーツサンドと、あまおういちごだけのサンドがあったのですが、
いろいろなフルーツが入っている方にしました。
三角型のサンドイッチが2切れ、10枚切りの食パン2枚分が1パックで、480円でした。
![](https://verafan.com/wp-content/uploads/2018/05/isepan-1.jpg)
この日は、札幌のブーランジェリー・ポームのフランス食パンも購入。
帰宅して、
サンドイッチを紅茶と一緒にいただきました。
「あれ・・・?」
想定していたのと違う。
クリームが生クリームじゃないんです。
あらためて材料表示を見ると、
バタークリームとありますが、
材料はマーガリンと水あめなどでした。
昭和30年代からのフルーツ専門店なので、
当時はバタークリーム、それも
植物油脂のマーガリンがふつうだったのかも。
それに、時間をおいて食べるサンドイッチだとすると、
マーガリンの方が水分が出にくいというメリットもあります。
ですが、
フルーツに酸味が強い柑橘類も入っているので、
甘みをほとんど付けていないマーガリンクリームだと、
私のイメージするフルーツサンドの味ではないんですよー。
あと、これは夕方購入したせいかもしれませんが、パンがちょっと固かったです。
でも、フルーツは、さすがに
専門店だけあって、
ゴロゴロ大きなカットでみっちりと入っていました。
そして、どのフルーツもしっかりした味でおいしかったです。
虎ノ門3206のフルーツサンド
上に書いたように、
残念ながら、
個人的には、「フルーツサンド」を食べた満足感がなかったので、
生クリームのフルーツサンドが食べたい・・・
それだけなら、手軽に「メルヘン」のサンドイッチを買えばいいのですが、
せっかく、催事期間中なので、
28日(月)最終日、再度「イセパン」に行き、
もう一店舗、フルーツサンドを売っている店、
虎ノ門3206のフルーツサンドを買ってみました。
ほぼ、開店と同時に入ったのですが、
最終日だからなのか、かなり混んでいました。
25日には余裕で買えそうだった「跳び箱パン」の店も列最後尾のプラカードが出るほど混んでいましたが、午前中はまだ、歩くのが大変というほどではなかったし、イートインはほとんど人は入っていませんでした。
こちらは、縦に半分に切った10枚切りくらいの厚さのパン1枚分で同じく480円。
正直、ちょっと高いです。
シフォンケーキの記事に練乳クリームといちごをはさんだ、シフォンサンドにも惹かれましたが、それはケーキであってサンドイッチじゃない。
今回は初志貫徹で、フルーツサンドを買いました。
商品の値札に「生クリームとフルーツ」と書いてあったので、今度は間違いないでしょう。
こちらのサンドイッチは、パンの耳がついているのが特徴。
よく、紹介記事などに「ボリュームのあるサンドイッチ」を書かれているのは、具がたっぷり、ということの他、耳がついているせいもあると思います。
いただいてみると、
今度はしっかり、生クリームでした。
やや甘さ控えめでも生クリームだと、フルーツの甘さが引き立つように感じます。
パンもふんわりとしていておいしかったです。
ただし、こちらはフルーツの量は少なめ。
断面の1列だけで、背中側にはフルーツは全く入っていませんでした。
照り焼きチキンや卵サンドなど、食事系のサンドイッチは確かにボリュームがありますが(以前食べたことがあります)
フルーツサンドに関しては、それほどでもないので、1カット480円はやっぱり高いかなあと感じます。
札幌の「さえら」のフルーツサンドみたいな、お手頃価格で、パンの耳は切ってあるけれど(笑)ボリュームがあって、
フルーツの生クリームもしっかり入っているフルーツサンドイッチが食べたいですねえ。